Myszków bogatszy o dwa lokale sushi. Ale pierwszy choć ledwie się otworzył, wygląda jakby się zwijał

W połowie września 2021  w Myszkowie otwarty został pierwszy lokal sushi w mieście – AVO SUSHI. Restauracja znajduje się przy ulicy Sikorskiego. AVO Sushi to projekt dwóch wspólników – Axela Kały i Michała Czerwika. Pierwszą restaurację otworzyli we wrześniu ubiegłego roku w Kłobucku, drugą w lutym br. w Radomsku, a myszkowski lokal – otwarty w połowie września 2021 – to już trzecia ich restauracja.

Rozmawialiśmy z Axelem Kałą, który przygotowywaniem sushi zajmuje się od 7 lat. Jak mówił, jest to sztuka i przyznawał, że przed nim jeszcze długa droga, by dojść do perfekcji. Axel Kała zapowiadał, że razem ze swoim wspólnikiem starają się stworzyć coś dużego, a Myszków „na pewno nie będzie ich ostatnim przystankiem”.
W tym samym czasie swoje otwarcie zapowiedział drugi lokal. Przy ulicy Stefana Wyszyńskiego otworzy się KOKU Sushi w miejscu wcześniejszego lokalu Garden Pizza. Jak głosi reklama jeszcze nie otwartego lokalu, jest to „pierwszy sushi bar w Myszkowie”, niestety konkurencja ich ubiegła i otwarła się przed nimi. Nie wiadomo jednak dokładnie, kiedy otworzy się KOKU Sushi. 
Pierwszy z opisywanych lokali, który już działa mieści się w budynku naszej dawnej redakcji, więc nie mieliśmy daleko. AVO Sushi jednak rozczarowuje podejściem do klienta. Nie czuliśmy się tam potraktowani poważnie. Dzień był zimny, ale -tu zaskoczenie- w środku było też zimno, więc spytaliśmy jak lokal jest ogrzewany (na ścianie wisiała klimatyzacja, a każda klima ma funkcję grzania). 

Kelnerka z doświadczeniem pomocy kuchennej

Personel wzruszył ramionami, odpowiedź padła, że „nie wiedzą”. Siedliśmy na niewygodnej ławce zrobionej pod oknem. Było na niej coś z pianki obszytej materiałem, ale to tylko pozór tapicerki twardości deski. Jedzenie co najwyżej poprawne, a ceny w porównaniu do lokali z dużych miast, na pewno nie niższe. Obsługa wyraźnie niedoszkolona, kelnerka przyznała, że wcześniej pracowała jako pomoc na kuchni. Co oczywiście żaden problem, ale widać było wyraźnie, że nikt jej z obsługi klientów nie szkolił. Dlatego nie wróżymy temu lokalowi długiej przyszłości, chyba że właściciele, którzy chwalą się, że to już trzecia ich restauracja, poważnie potraktują klientów. 

Kolejna próba dania lokalowi drugiej szansy nieudana, gdyż zastawaliśmy zamknięte drzwi. Nie wiadomo też w jakich godzinach można się wbijać, gdyż na wejściu brak o tym informacji. 

Oby drugi lokal KOKU Sushi miał lepszy start, gdyż ten rodzaj jedzenia jak wszędzie, również w Myszkowie może mieć wielu sympatyków (jd, JotM)

Aktualizacja: lokal KOKU Sushi został przy ulicy Wyszyńskiego otwarty dużo, dużo później, niż było to zapowiadane, bo dopiero w listopadzie 2023: