Janusz Strzelczyk
W tym roku, odpust, ten ze straganami wypadł 10 maja. Zawsze jest organizowany w najbliższą niedzielę przypadającą po 8 maja (jeśli to nie jest niedziela), dniu św. Stanisława Biskupa i Męczennika, patrona parafii.
Na odpuście Można kupić zabawki, obrazki w 5D jak głosi reklama, srebrną biżuterię, fajerwerki, balony, watę cukrową, specjalny chleb tatarczuch z mąki tatarczanej, obwarzanki. Były karuzele, dmuchańce dla dzieci.
Tatarczuch to specjał regionu myszkowskiego, a dokładniej Żarek. Wypiekany jest z mąki gryczanej z dodatkiem wody, mleka i drożdży. Jest bezglutenowy. Sprzedawany jest na kilogramy. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zaliczyło tatarczuch do grupy produktów regionalnych i tradycyjnych i wpisało go na listę produktów tradycyjnych województwa śląskiego.
Tradycja wypieku chleba z mąki gryczanej jest utrzymywana w Żarkach i jest przekazywana z pokolenia na pokolenie.
Napisz komentarz
Komentarze