warzywa

Czy pomidory malinowe, które jesienią i zimą kupujemy w supermarketach, dojrzewają naturalnie czy dzięki chemii? Fundacja Pro-Test zleciła badania, by sprawdzić, czy w popularnych sieciach handlowych znajdziemy pomidory z pozostałościami etefonu – środka przyspieszającego dojrzewanie – oraz glifosatu – pestycydu budzącego kontrowersje. Wyniki zaskakują: w większości próbek nie wykryto żadnych pozostałości, ale w pomidorach z trzech sklepów – tak. Sprawdz, którzy producenci stosują etylon i glifosat?

Choć cały czas ludzie gdybają na temat tego, czy dynia należy do grona owoców i warzyw, to charakteryzuje ją jedna cecha, którą koniecznie trzeba poruszyć - kojarzy się z jesienią. Oczywiście ma to związek z faktem, że o tej porze roku jest po prostu na nią sezon. Jak wiadomo, warzywa i owoce sezonowo dodają naszej diecie bogactwa składników odżywczych. Zawierają ich dużo więcej niż te, które nie rosną naturalnie w tym okresie. Dlaczego warto jeść dynię? Poznajcie jej właściwości.

Świeże owoce i warzywa to nieodłączny element każdej kuchni. Szczególnie te sezonowe wiosną i latem kuszą żywymi kolorami i bogactwem witamin. W procesie wzrostu, transportu czy na półkach sklepowych poddawane są różnym zabiegom ochronnym czy konserwującym. Klasyczne mycie samą wodą jest niewystarczające. Jak zatem umyć owoce i warzywa, by były czyste, a także pozbawione bakterii, pozostałości po nawozach i nie straciły swoich właściwości?