W 2016 roku Lidl, jako jedna z pierwszych sieci sklepów w Polsce, podjął decyzję o wycofaniu jaj „trójek” ze sprzedaży, wyznaczając sobie cel na koniec roku 2025. Firma wskazywała wówczas na chęć wyjścia naprzeciw oczekiwaniom klientów, którzy domagają się stosowania wyższych standardów ochrony zwierząt. Jak aktualnie informuje Lidl na swojej stronie internetowej, „100% świeżych jaj sprzedawanych w naszych sklepach stanowią jaja z chowu zrównoważonego”.
Oznacza to, że klienci Lidla znajdą obecnie w ofercie wyłącznie jaja ściółkowe, wolnowybiegowe oraz ekologiczne jaja BIO.
– W biznesie deklaracje są ważne, ale to realne działania kształtują przyszłość. Z dumą ogłaszamy, że zgodnie z naszą Strategią CSR, do końca 2025 r. całkowicie wyeliminowaliśmy ze sprzedaży jaja kurze z chowu klatkowego – podkreśla Lidl w oficjalnym komunikacie.
Zmiana dotyczy nie tylko świeżych jaj, lecz także produktów marek własnych Lidl, takich jak makarony, ciastka czy dania gotowe. Z końcem 2024 roku sieć usunęła jaja klatkowe ze składu tych produktów. Zamiast nich stosowane są wyłącznie jaja z systemów alternatywnych do klatkowego, a sieć informuje o tej zmianie poprzez oznaczenia na etykietach.
– Wycofanie jaj z chowu klatkowego przez sieć Lidl to zdecydowanie historyczna zmiana w poprawie dobrostanu zwierząt. Biorąc pod uwagę skalę zamówień, możemy mówić o transformacji całego rynku – mówi Paweł Rawicki, prezes Stowarzyszenia Otwarte Klatki. – Tak duże zmiany wymagają wieloletniej pracy z partnerami i dostawcami, jednak decyzja Lidla jasno pokazuje, że jest to możliwe, a odpowiedzialność społeczna ma mocne miejsce w biznesie – dodaje Rawicki.
Lidl to druga największa sieć handlowa w Polsce, posiadająca ponad 950 sklepów. Stowarzyszenie Otwarte Klatki na podstawie danych GUS-u i danych finansowych sektora detalicznego szacuje, że zużycie jaj w tak dużej firmie może wpływać pozytywnie na około 2 miliony kur rocznie.
Polska odchodzi od klatek
Transformacja w Lidlu wpisuje się w szerszy trend odchodzenia od chowu klatkowego kur. W styczniu 2014 roku aż 87% kur niosek w Polsce utrzymywano w klatkach. Według danych Głównego Inspektoratu Weterynarii w marcu 2026 r. odsetek ten spadł do 61,5%. Oznacza to, że już 38,5% kur niosek utrzymywanych jest obecnie w systemach alternatywnych: ściółkowym, w którym kury mogą swobodnie rozprostować skrzydła czy pogrzebać w ściółce, oraz wolnowybiegowym i ekologicznym, w których zwierzęta mają dodatkowo dostęp m.in. do wybiegu na zewnątrz. Udział kur utrzymywanych w klatkach spada systematycznie z miesiąca na miesiąc.
Zmiany widoczne są również w danych o jajach pakowanych: według GUS-u w czwartym kwartale 2025 roku niemal połowa jaj pochodziła z innych niż klatkowy systemów chowu. Istotnym czynnikiem wpływającym na tę transformację są właśnie decyzje sieci sklepów o wycofywaniu jaj klatkowych – to one odpowiadają za sprzedaż największej liczby jaj konsumowanych w Polsce.
Konsumenci popierają zmiany
Kierunek zmian odpowiada oczekiwaniom polskich konsumentów. Według najnowszych badań opinii społecznej Centrum Badawczo-Rozwojowego Biostat z lutego 2026 roku 7 na 10 Polek i Polaków wskazuje, że przy zakupie jaj istotne są dla nich warunki chowu kur, które je znoszą. Co więcej, niemal 2/3 respondentów zapłaciłoby więcej za jaja lub produkty z jajami z chowu oferującego kurom lepsze warunki.
– W chowie klatkowym na jedną kurę przypada powierzchnia nieco większa niż kartka A4. Kury żyją w ścisku i stresie, nie są w stanie realizować naturalnych zachowań. Lidl swoim działaniem wyszedł naprzeciw oczekiwaniom konsumentów, których znacząca większość chce poprawy dobrostanu tych zwierząt. Rynek wyraźnie się zmienia, udział jaj klatkowych systematycznie spada. Decyzja Lidla to ważny krok w kształtowaniu odpowiedzialnego handlu, gdzie brak jaj klatkowych na półce jest normą – komentuje Paweł Rawicki.
Materiał i zdjęcia Otwarte Klatki
Co więcej, niemal 2/3 respondentów zapłaciłoby więcej za jaja lub produkty z jajami z chowu oferującego kurom lepsze warunki
Napisz komentarz
Komentarze