Jak czyścić aparaturę miedzianą?
Miedziane destylatory są najlepsze, jednak posiadając taki sprzęt trzeba się liczyć z tym, że będzie on wymagał co jakiś czas konserwacji. Przede wszystkim po każdym użyciu aparaturę powinno się wypłukać, tak aby usunąć z niej szkodliwe związki, które się wytworzyły w procesie destylacji. Do przepłukania sprzętu wystarczy czysta woda przepuszczona w kierunku odwrotnym do obiegu par, a skraplacz oraz papugę należy odłączyć i umyć osobno w wodzie z dodatkiem zwykłego płynu do naczyń.
Co kilka destylacji miedziana aparatura wymaga dokładniejszego czyszczenia. Pierwszym krokiem może być odtłuszczenie miedzi – przez destylator miedziany przepuszcza sie roztwór sody oczyszczonej i czystą wodę, a następnie wlewany jest kwaśny roztwór wodny z kwasku cytrynowego, i ewentualnie dodatkiem wody utlenionej. Roztwór zostawia się w kolumnie na kilka godzin, po czym wylewa się go i przemywa sprzęt czystą wodą. Alternatywnie, można rurę miedzianą czyścić fizycznie - potrzeba do tego drucianego wyciora do kominów, o właściwej średnicy.
Co ważne, do czyszczenia miedzi nie zaleca się używania octu oraz silnych detergentów – lepiej użyć słabszych preparatów i powtórzyć cały proces czyszczenia, jeśli destylator jest mocno zabrudzony. Z zewnątrz aparatura do destylacji może być czyszczona standardowymi materiałami polerskimi, ale dla lepszego efektu zaleca się specjalne czyściki do miedzi.
Jak czyścić elementy stalowe?
W miedzianych destylatorach znajdują się także elementy nierdzewne: kocioł, grzałki, sprężynki pryzmatyczne. Do ich mycia najlepsza będzie mieszanina wody z octem albo woda ze zwykłym detergentem, ewentualnie woda plus kostka do zmywarki, a po czyszczeniu wszystkie nierdzewne elementy należy dokładnie wypłukać i wysuszyć.
Jak dbać o destylator ze stali?
Aparaturę w całości wykonaną ze stali nierdzewnej można czyścić trochę rzadziej, ale tak samo jak destylatory miedziane musi być ona poddawana regularnej konserwacji. Opłukanie sprzętu wodą wskazane jest po każdym użyciu, a do usuwania silnych zabrudzeń można użyć mieszanki wody z octem lub wody z dodatkiem standardowej kostki do zmywarek.
